料理の工夫人

お弁当シリーズ 【その4】親子丼弁当

  • 2012.7.25

【献立】・親子とじ・焼き野菜・発芽玄米 ★主菜【親子とじ】(前日までに下ごしらえしておけば朝は卵でとじるだけ!!)<材料> 約3~4人分・鶏モモ肉  1枚 (A) ・ニンニク(すりおろし)1/2片・しょうが(すりおろし)1/2片・酒   (続きを読む

お弁当シリーズ 【その3】手作りミートボールとほうれん草のケチャップ炒め弁当

  • 2012.7.17

【献立】・手作りミートボールとほうれん草のケチャップ炒め・塩麹の半熟味付けタマゴ・ニンジンのグラッセ・スナップえんどう ★主菜(お弁当シリーズ『その2』で紹介したハンバーグを小さく丸めたミートボールを使って...)【手作りミートボールとほ(続きを読む

お弁当シリーズ 【その2】ロコモコ弁当

  • 2012.7. 9

【献立】・ニンジンのグラッセ・六穀米・スナップエンドウ・サニーレタス・粉吹きイモ・裏技!1/2個のミニ目玉焼き・ミニハンバーグ ★主菜(夕食のハンバーグを作るついでに・・・)【ハンバーグ】<材料> 2人分・玉ネギ      大1個・牛ひき(続きを読む

お好み焼きと豆ご飯弁当

  • 2012.7. 2

朝ご飯はまだ食欲が少なくて、簡単に済ませても、昼ご飯は、仕事を開始して夕方までしっかり働くために、とても大切です。しかし、朝の忙しい時間に、手の込んだお弁当作りはなかなか大変ですよね。そこで、今回から、"朝も超カンタン!"15分もあれば、あ(続きを読む

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