2012年5月の記事一覧

ある日の夕食 その9 【チンゲン菜とくこの実の炒め物】【ひじきの煮物】

  • 2012.5.28

【献立】1. チンゲン菜とくこの実の炒め物2. 刺身(天然ブリ、赤貝、たいらぎ貝)3. ひじきの煮物4. 厚揚げの甘辛煮5. お鍋6. トマトの湯むき7. とろろ昆布と三つ葉のお吸い物8. 黒豆煮9. 梅干し10.大根おろし11.きゅうり(続きを読む

ある日の夕食 その8 【天ぷら】【圧力鍋で時短★黒豆】

  • 2012.5.22

【献立】1. 天ぷら(天然車エビ、天然穴子、インゲン、カボチャ、ニンジン、さつまいも)2. お鍋3. 冷や奴4. 大根おろし&天つゆ5. トマトの湯むき6. イカあられ7. 黒豆煮8. しょうが漬け9. 梅干し ◆天ぷら <材料> (A)(続きを読む

ある日の夕食 その7 【平目のムニエル】【菜の花のおひたし 辛子酢味噌】

  • 2012.5.14

【献立】1.平目のムニエル2.菜の花のおひたし(辛子酢味噌)3.ズッキーニとパプリカのオーブン焼き4.生麩田楽5.レタス6.トマトの湯むき7.ソラマメの塩ゆで8.味噌汁9.黒豆煮10.白菜漬け物11.梅干し ◆平目のムニエル <材料> 2(続きを読む

ある日の夕食 その6 【オニオングラタンスープ】【さつまいものレモン煮】【サンマの甘露煮】

  • 2012.5. 7

【献立】1.オニオングラタンスープ2.さつまいものレモン煮3.サンマの甘露煮4.イカの照り焼き (※タレは「ブリの照り焼き」のレシピで使用した"基本タレ"と同じ分量)5.イカの甘辛煮6.ブロッコリーの塩ゆで7.しいたけのバターソ(続きを読む

第7の栄養素『核酸』

  • 2012.5. 1

私達の身体は、およそ60兆個の細胞で構成されています。筋肉、内臓、脳、髪、歯爪など、すべてが細胞の集まりです。これらの細胞はいつまでも同じ細胞でいるわけではなく、古い細胞は死滅して新しい細胞へと生まれ変わります。そして、その繰り返しを新陳代(続きを読む

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