2012年1月の記事一覧

オリジナルジュース <その2>

  • 2012.1.31

【アボカドジュース】 ★毎晩、師尚が欠かさず飲まれているオリジナルジュース(その2)です。 <材料> (1人分)・アボカド(よく熟れたもの) 1個・バナナ   3cmくらい・酵素F1   40~50mL・水   120~150mL <作り(続きを読む

本物の「塩」を摂る

  • 2012.1.23

世界の四大文明といえば、メソポタミア、インダス、エジプト、中国ですが、古より「塩」と文明には深い繋がりがあり、文明が栄えたところには必ず塩の生産地がありました。 また「全ての道はローマに通ず」と言いますが、その中でも最も古いとされているのが(続きを読む

水ようかん

  • 2012.1.16

<材料> (6~8個分位 または15cm×15cm角流し型)・粉寒天       4g・水         250mL・こしあん 又は 粒あん 300g・酵素F1       50g・塩 ひとつまみ・栗の甘露煮や黒豆の甘煮など、お好みの具(続きを読む

蒸し羊羹(ようかん)

  • 2012.1.10

<材料> (15cm×15cm 角流し型)・こしあん   300g・酵素F1   50g・水   80mL・塩   ひとつまみ・薄力粉   35g・片栗粉   5g 栗の甘露煮や黒豆の甘煮など、お好みの具材 <下準備>★型の底にクッキング(続きを読む

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