2008年10月の記事一覧

からだ美人レポート コンビニのおにぎりについて

  • 2008.10.28

和食=健康ということで、世界では日本食ブームが巻き起こっています。海外旅行で大きな都市に行けば、必ず日本料理店があり、中流階級以上の人の社交場となっています。ところが、本家本元の日本においては、日本食=健康神話が崩れ去ろうとしています。例え(続きを読む

からだ美人レポート 氾濫する食品添加物について

  • 2008.10.23

●腐らない食品?食生活が豊かになったと言われて久しい日本ですが、果たして本当に豊かになったと言えるのでしょうか?スーパーに買い物に行けば、手軽で安価で長期間保存が可能な食品がズラリと並んでいます。確かに便利な世の中です。少しタイムスリップし(続きを読む

からだ美人レポート 身体に必要な「脂肪」とは

  • 2008.10.15

●身体にいいオイルと言われた「リノール酸」神話の崩壊肥満の元凶のように扱われがちな「脂肪」ですが実は細胞膜やホルモンの構成成分として不可欠な栄養素なのです。中でも体内で合成されない必須脂肪酸は、食品からバランス良く摂らなくてはいけない重要な(続きを読む

からだ美人レポート マーガリンについて

  • 2008.10. 7

●皆様おなじみマーガリン!植物性の油脂だからバターより健康に良いと思っている方が多いようです。ところが!マーガリンというのは常温で液体である植物油を150℃以上に熱し、「水素」を添加するという化学処理を施して作られるもので、その時できるトラ(続きを読む

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