2007年8月の記事一覧

原種のトマト

  • 2007.8.19

昔ながらの、いわゆる原種の種から育ったトマトです。今風の甘さはありまでんが、どこか懐かしい飽きのこない味で、これならお腹一杯食べることができそうです。特に猛暑のなかでの採れたての味はまた格別です。 (続きを読む

スイカの収穫

  • 2007.8.17

スイカがまとまって収穫できました。叩いてみて音が「ゴンゴン」と響く、中が熟したものを収穫します。連日の猛暑で、スイカのツルがカラカラに干からびていました。 (続きを読む

8月の収穫1

  • 2007.8. 6

畑の収穫、8月第一週目です。右から、にんじん・でんすけスイカ・オクラ・ミニかぼちゃ・かぼちゃ・トマト・いんげんです。スイカは縞模様とばかり思っていましたが、美味しいと定評がある「でんすかスイカ」を食べてから、実際につくってみました。日当たり(続きを読む

トマトの最盛期です

  • 2007.8. 5

トマトの実が一段と赤くなり、いよいよ最盛期を迎えます。雨と直射日光が当たらないよう屋根にビニールをかけていますので、実が割れたり硬くなったりすることなく、美味しくできています。見極めが結構難しくて、もっと完熟させようと放っておくと、いつのま(続きを読む

オクラ

  • 2007.8. 3

オクラです。花が咲いたあとに実をつけます。これがかなり勢いよく成長しますので、小指ほどの大きさだったものが、あっというまに巨大化して固くなってしまいます。少し小さいくらいで収穫したものが柔らかいので早めに採るようにしています。 (続きを読む

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